Спелая ароматная клубника – одно из любимых летних лакомств для многих людей. Конечно, привозные ягоды можно купить в супермаркетах круглый год – но они часто «пустые» и стоят достаточно дорого. Чтобы наслаждаться любимым вкусом даже зимой, попробуйте вырастить клубнику на гидропонике у себя в квартире.
Гидропоника – это технология беспочвенного выращивания растений. Подробнее о ней вы можете прочитать здесь.
Выбираем сорт и подходящий
субстрат клубники на гидропонике
Чтобы результат всех стараний вас
не разочаровал, необходимо правильно подобрать сорт клубники. Рекомендуем
остановиться на одном из следующих сортов:
ремонтантные:
Фреска, Гора Эверест;
голландские:
Гигантелла Максима, Корона, Эльвира;
Щедрая,
Вола, Багота, Ольвия – эти сорта также дают хороший урожай.
Чтобы выращивать клубнику гидропоникой, нужен твердый субстрат, хорошо пропускающий
кислород: керамзит, кокосовая стружка, минеральная вата.
Способы выращивания клубники в домашних условиях
Для выращивания клубники лучше
всего подходят системы капельного полива и питательного слоя.
При первом способе раствор будет
подаваться в прикорневую зону с помощью специальных капельниц. Чаще всего для
этого метода используют водные насосы – они создают необходимое давление для поступления воды к
капельницам.
Во втором случае питательный
раствор будет постоянно циркулировать по дну короба. Для этого также
понадобятся водяные насосы. Растения в коробе находятся в слегка приподнятом
положении в отдельных горшочках или стаканчиках.
Не
рекомендуется выращивать клубнику
методом водной культуры, при котором корни растения постоянно погружены в
раствор.
Несколько рекомендаций для гидропоники в домашних условиях, при соблюдении которых клубника получится крупной и
быстро дозреет.
Для клубники
не подходит стоячий раствор – он должен циркулировать.
Для одного
куста нужна емкость объемом не менее 3 литров.
Оптимальная
температура ночью составит 16-18 °C, днем
– 25 °C.
Световой
день для ремонтантных сортов должен длиться 18 часов – необходимо
установить лампы дневного освещения, чтобы компенсировать недостаток
света.
Гроубокс можно использовать для любых растений
Если вы хотите максимально упростить процесс выращивания, приобретите гроубокс. Современные варианты устройства автоматически регулируют частоту полива, температуру и освещение. Ознакомиться с разнообразием гроубоксов и задать экспертам вопросы по выращиванию вы сможете в правом нижнем углу сайта. Если вдруг операторы не в сети пишите нам в телеграм https://t.me/UzGidroponikabot
Перли́т (фр. perlite, от perle – жемчуг) – горная порода вулканического происхождения. На кромке потока лавы, в местах первичного соприкосновения магматических расплавов и земной поверхности, в результате быстрого охлаждения лавы формируется вулканическое стекло – обсидиан. В дальнейшем подземные воды проникают сквозь обсидиан, происходит его гидратация и образуется перлит. Для перлита характерна мелкая концентрически-скорлуповатая структура, по которой он распадается на округлые ядра (перлы), напоминающие жемчужины с характерным блеском.
Вермикули́т (от лат. vermiculus – червячок) – минерал из группы гидрослюд, имеющих слоистую структуру. Представляет собой крупные пластинчатые кристаллы золотисто-жёлтого или бурого цвета. При нагревании из пластинок образуются червеобразные столбики золотистого или серебристого цвета с поперечным делением на тончайшие чешуйки (вспученный вермикулит). Обожженные массы вермикулита свободно плавают на поверхности воды.
Полезные свойства перлита и вермикулита
Оба субстрата обладают высокой впитывающей способностью: перлит способен впитать жидкости до 400% собственного веса, а вермикулит – аж до 530%. Поэтому их добавление в почвесмеси формирует оптимально влажную среду для питания корней растений.
Оптимизируют воздухообмен почвы. Содействуя ее рыхлости, эти сусбтратные компоненты обеспечивают доступ кислорода и азота из воздуха к корням растений, что благоприятно сказывается на развитии корневой системы и росте растения в целом.
Биологически стойки: не подвергаются разложению и гниению под действием микроорганизмов, не являются благоприятной средой для насекомых и грызунов. При добавлении перлита и/или вермикулита в почву, сдерживается развитие в ней вредителей, плесени, грибов.
Химически инертны — нейтральны к действию щелочей и слабых кислот.
Защищают растения от чрезмерного перегрева и переохлаждения. Обладая низкой теплопроводностью, структура перлита обеспечивает стабилизацию температурного режима почвы в случаях резкого изменения погодных условий.
Перлит и вермикулит являются экологически чистым и стерильным материалом, не токсичны, не содержат тяжелых металлов./li>
Как вы видите, перлит и вермикулит обладают схожими свойствами, однако вермикулит в силу своего чешуйчатого строения обладает лучшими аэрационными свойствами, чем перлит. А еще вермикулит, опять же в отличие от перлита, способен к ионному обмену – на поверхности его гранул задерживаются питательные элементы удобрений, которые отдаются постепенно, с учетом нужд растений, чьи корни имеют такую же высокую способность к ионному обмену. Это создает благоприятный климат для питания корневой системы.
Поэтому целесообразно сочетать перлит и вермикулит – первый удерживает влагу, но не задерживает питательные вещества, второй же имеет высокие аэрационные свойства и играет роль маленькой «кладовой», где могут храниться питательные вещества, которые пока не нужны растению, но обязательно понадобятся.
Применение перлита и вермикулита
В чистом виде – для укоренения черенков, проращивания семян и выращивания рассады. Так как оба субстрата не пригодны для жизни микроорганизмов и грибов, то это предотвращает появление различных гнилей и заболеваний, что особенно важно на первом этапе развития растений.
Как самостоятельный гидропонный субстрат. Распространенный вариант применения – смешать перлит и вермикулит в пропорции 50/50.
Вносится в состав почвенных смесей в различных пропорциях, повышая их пористость, рыхлость и нормализуя влажность. В процентном соотношении доля перлита/вермикулита может варьироваться от 10% до 50%. Это зависит от характеристик используемого почвогрунта. Если это легкие почвы (например, из верхового торфа), то процент перлита вермикулита может быть меньше, так как почва уже достаточно «дышащая», но требует повышения влагоемкости. Если же у вас плотный жирный чернозем, то высокая доля перлита/вермикулита сделает ее более легкой и воздухопроницаемой.
Применяется для хранения корневищ, луковиц и клубней. В результате сохранения оптимального теплового баланса и нормального газообмена луковицы не гниют, не развивается грибок и прочие заболевания.
Пара хитростей «под занавес»
Перлит можно использовать для регулирования режима влажности в оранжереях и теплицах. Поместите перлит на плоские противни слоем 8-10 см и залейте водой. Вода с поверхности перлита будет испаряться постепенно, и эффект будет не так мимолетен, как после опрыскиваний. Если уровень влажности необходимо понизить, то противни с сухим перлитом легко справятся с поставленной задачей.
Мелкий перлитовый песок сильно пылит, что неблагоприятно сказывается на легких и глазах. Поэтому перед использованием перлит следует смочить водой из распылителя, а работать с ним лучше в респираторе или маске. При попадании пыли в глаза их обильно промывают водой.
Имейте в виду, излишнее добавление вермикулита может привести к увеличению кислотности почвы, так как он обладает слабощелочной реакцией.
Вы можете приобрести перлит и вермикулит в интернет-магазине UzGidroponika
После того как в рационе древнего человека стало больше растительной пищи, его прикус, и соответственно речь навсегда изменились.
Человеческая речь содержит более двух тысяч различных звуков – от вездесущих «м» и «а» до специфических согласных «прищёлкиваний», встречающихся в некоторых языках Южной Африки.
Учёных давно интересует развитие человеческой речи и причины появления новых звуков. Ранее считалось, что «диапазон» самых распространённых из них оставался неизменным на протяжении около 300 тысяч лет. Однако новое исследование международной научной группы опровергает это мнение.
В состав команды вошли антропологи, эволюционные биологи, эксперты по фонетике и истории языков. Они изучили огромные массивы данных о древних языках, археологические находки, биомеханические имитационные модели.
«Наши результаты проливают свет на сложные причинно-следственные связи между культурными практиками, биологией человека и языком. Они также бросают вызов общему предположению, что, когда речь заходит о языке, прошлое звучит так же, как настоящее», – заявил руководитель работы профессор Бальтазар Бикель (Balthasar Bickel) из Университета Цюриха.
Специалисты выяснили, что звуки «в» и «ф», которые встречаются во многих современных языках, появились в человеческой речи относительно недавно. А причиной послужило развитие сельского хозяйства и изменение рациона питания наших предков.
Дело в том, что сапиенсы, жившие охотой и собирательством, ели в основном грубую пищу. Им приходилось прилагать немалые усилия для жевания, скажем, орехов или жёсткого мяса диких животных. Это способствовало развитию мощных челюстей.
С появлением сельского хозяйства и животноводства (10-15 тысяч лет назад) рацион человека радикально изменился: в нём появилось больше растительной пищи, злаковые каши, сыр и другие молочные продукты, более нежное мясо одомашненных животных. Это повлияло на форму черепа наших предков, а вместе с ней и на их прикус.
По словам антропологов, постоянное употребление мягких продуктов способствовало сохранению «юношеского» прикуса (когда верхние зубы выдаются чуть вперёд над нижними) на протяжении всей жизни сапиенсов. До этого такой прикус менялся в зрелом возрасте: при полном смыкании челюстей передние верхние зубы «становились» ровно на нижние.
Исследователи уточняют, что изменение прикуса коррелировало с развитием сельского хозяйства в период неолита. И именно оно привело к появлению нового класса речевых звуков, которые теперь встречаются в большинстве языков мира. Это согласные звуки, издаваемые при соприкосновении передних верхних зубов с нижней губой. Их также называют лабиодентальными.
«Набор речевых звуков, которые мы используем, не оставался стабильным с момента появления нашего вида. Скорее огромное разнообразие речевых звуков, которое мы имеем сегодня, является продуктом сложного взаимодействия факторов, связанных с биологическими изменениями и культурной эволюцией», – отмечает один из ведущих авторов работы Стивен Моран (Steven Moran), лингвист из Университета Цюриха.
Анализ языковой базы данных подтвердил, что после эпохи неолита произошли глобальные изменения в звучании языков по всему миру, причём широкое распространение звуки «ф» и «в» приобрели относительно недавно.
«По нашим данным, в Европе использование лабиодентальных звуков резко распространилось только в последние пару тысячелетий, что связано с развитием новых методов обработки пищевых продуктов, таких как измельчение», – добавляет Моран.
Эксперты по фонетике полагают, что поначалу звуки «в» и «ф» наши предки могли издавать случайно – при произношении звуков вроде «п» и «б». Вероятно, расширение словарного запаса с использованием новых звуков сперва было скорее «интуитивным», чем осознанным.
Кстати, очень может быть, что в древних государствах, к примеру, в Риме и Индии, лабиодентальные звуки были признаком высокого статуса. Они свидетельствовали о том, что человек может себе позволить мягкую, хорошо обработанную пищу, поясняют учёные.
Между тем в языках некоторых племён охотников-собирателей звуки «в» и «ф» не встречаются до сих пор. Собственно, это наблюдение и привело к формированию гипотезы о «пищевом факторе», которую теперь подтвердили исследователи.
На основании новых данных и методик, разработанных командой, специалисты по истории языков смогут в дальнейшем найти ответы на множество важных вопросов и понять, как на самом деле развивались и звучали древние языки.
Подробнее об этой работе рассказывается в статье, опубликованной в журнале Science.
Александр Лысковский — о бизнес-модели вертикальных ферм и теплиц iFarm, франшизе и выходе на европейский рынок.
Даже в рекордные –51°С в Новосибирске можно попробовать только что сорванные огурцы и помидоры от iFarm Project. Их выращивают в специальных вертикальных изолированных фермах — в настоящем грунте и без добавления химикатов.
В вертикальных фермах iFarm рост овощей, ягод и зелени не зависит от условий внешней среды — солнца, температуры за окном и так далее. Фермеры самостоятельно создают идеальные условия для растений — по климату, питанию и свету. И этим занимается нейронная сеть — она регулирует полив, время посадки семян, яркость ламп, температуру и качество воздуха.
Чтобы это стало возможным, предприниматели больше года экспериментировали с параметрами: создавали разные условия в вертикальных фермах, выращивали растения, а затем анализировали результаты с помощью хроматографа — системы для анализа смеси веществ.
Сейчас компания конкурирует с импортными производителями овощей и зелени и продаёт свою продукцию новосибирским ресторанам. Также зарабатывает на франшизе — за всё время работы, с осени 2017 года, компания получила более 500 заявок из разных стран.
В середине февраля предприниматели привлекли $1 млн от венчурного фонда Gagarin Capital и партнёров, среди которых гендиректор «1С-Битрикс» Сергей Рыжиков, бывший глава «Инвитро» Сергей Амбросов, сооснователь клиники «Атлас» Артём Руди и другие.
Найти свежие овощи в России
Александр Лысковский много лет занимался разработкой компьютерных игр — основал компанию Alawar Entertainment и Welltory, а позже инвестировал в ИТ-стартапы (Vedapulse, разработавший комплекс пульсовой диагностики для специалистов по традиционной медицине, анимационную студию Toonbox и другие).
В марте 2017 года Лысковский вместе с женой-фотографом отправился на два месяца в Париж. Пока супруга была занята на съёмках, предприниматель записался на кулинарные курсы для иностранцев, чтобы не скучать.
Несколько занятий студентов водили по французским рынкам — объясняли, как выбирать и покупать продукты. Лысковского поразило, какие вкусные овощи можно было купить на парижских рынках весной.
Научившись готовить несколько блюд, предприниматель рассчитывал, что сможет использовать для них продукты из Москвы или Новосибирска. Однако он заметил, что даже летом на российских рынках не было столько вкусных овощей.
Я подумал, что люди вроде меня готовы платить за овощи больше, если они определённого вкуса. Так я начал исследовать московские рынки, заходил в «Лавку-Лавку», заказывал овощи у фермеров. Но всё было не то.
Александр Лысковский
Он выяснил, что в России никто не продаёт ультрасвежие овощи. Лысковский увидел свободную нишу и захотел её занять — привезти европейские или американские технологии и с их помощью выращивать и продавать овощи ценителям вкусных и свежих продуктов.
«Я понял, что это не только моя проблема. Больше всего поразила история моей знакомой со средним достатком. Она рассказала, что раз в неделю их семья закупает овощи на Даниловском рынке, а всё остальное время они едят консервированные помидоры, потому что, по её мнению, зимой в России не бывает вкусных свежих продуктов», — вспоминает Лысковский.
Предприниматель обратился к местным рестораторам и выяснил, что свежих овощей не хватает не только отдельным людям, но и ресторанам. Особенно остро не хватает продуктов зимой — овощи и салат закупают заграницей за большие деньги, а также везут много контрабандных продуктов, например итальянскую руколу, переупакованную в Сербии.
Отечественная «умная» ферма
Готовых технологических решений Лысковский не нашёл даже на зарубежных рынках. Тогда он обратился к знакомому строителю Константину Ульянову, который занимался теплоэффективными зданиями.
Лысковский попросил его построить дешёвую и быстровозводимую коробку, которая сможет нагреваться зимой и охлаждаться летом. Партнёры договорились и начали проектировать первую «умную» ферму iFarm.
Параллельно он искал агронома для проекта. Это оказалось непростой задачей — по словам Лысковского, эта профессия стала непопулярной в России, а агрономов закрытого грунта практически нигде не готовят. Подобных специалистов обычно ищут за границей.
Предприниматель говорит, что молодёжь перестала поступать в аграрные вузы, но даже для выпускников подобных заведений нет работы — в стране мало агрокомплексов. На душу населения в России в семь раз меньше теплиц, чем в Польше.
Мы нашли агронома среди любителей. Собрали увлечённых людей с опытом устройства бизнеса, которые хотели, чтобы их дети ели свежие продукты без пестицидов.
Партнёрами Лысковского стали трое: директор компании «Экоклимат-НСК» Константин Ульянов, агроном-предприниматель Александр Кузнецов и ИТ-специалист Максим Чижов.
В сентябре 2017 года он зарегистрировал ООО «Городские теплицы» и вместе с партнёрами начал строить «умную» ферму площадью 42 м² в новосибирском Академгородке. В ноябре теплица уже стояла, а в декабре предприниматели закончили работы по первичной автоматизации микроклимата.
В запуск первой теплицы iFarm Project Лысковский вложил $100 тысяч личных средств. Деньги пошли на закупку стройматериалов и грунта, оборудования (LED-фитоламп, кондиционеров, воздухоочистителя и так далее), а также на оплату труда строителей, инженеров и программистов.
Сейчас у iFarm два вида теплиц — три светопроницаемые и четыре вертикальные фермы.
Светопроницаемые теплицы возводят на открытой местности и с прозрачным потолком. Так уменьшаются затраты на освещение, однако в весенне-летний период, когда солнце перегревает теплицы, приходится использовать «сложные технологии». По словам Лысковского, это дорого и неэффективно, поэтому сейчас команда iFarm сосредоточена на вертикальных фермах.
Вертикальная ферма — это многоярусная изолированная конструкция, на которую не влияют условия окружающей среды. Внутри подобной фермы всё автоматизировано — температура и качество воздуха, подача света, воды и так далее.
За счёт такого контроля мы можем добиться максимального вкуса овощей и урожая. Кроме того, мы используем биометод защиты — у изолированных растений более мощный иммунитет, поскольку в помещение фермы не проникает внешний воздух, а для роста растений созданы стерильные условия.
Александр Лысковский
Ещё одно отличие вертикальных ферм от светопроницаемых теплиц — в первых можно выращивать овощи в несколько ярусов. Сейчас iFarm строит ферму на 16 ярусов.
Команда и разработка
Детали для фермы основатели разрабатывали самостоятельно и заказывали на российских и зарубежных производствах.
По словам Лысковского, каждый модуль вертикальной фермы состоит из 105 деталей, 90 из которых можно купить в любом городе мира, а оставшиеся 15 нужно изготовить на заказ. Далее, когда готовые детали приходят в Новосибирск, инженеры iFarm собирают ферму, подключают к сети и запускают.
Но сложнее изготовления фермы или обучения нейронной сети предпринимателям было собирать команду специалистов.
Мы делаем то, что не делает практически никто в мире, поэтому нам сложно найти подходящих сотрудников. Нужны люди — профессионалы в своей области, которые могут создавать что-то новое, а не работать по шаблону.
Поэтому каждый раз, когда мы находим подходящих нам людей, радуемся, потому что это двигает нас вперёд.
Александр Лысковский
Сейчас команда iFarm состоит из 30 сотрудников: инженеров, агрономов, агрохимиков, программистов, а также главного редактора сайта и специалиста по световым лампам.
«Самое сложное — это агрохимия и инженерия, — говорит Лысковский. — У нас за спиной опыт управления ИТ-компаниями. Мы знаем, где искать программистов и как ставить им задания. А вот с агрохимией не сталкивались. Я теперь знаю, что такое нематоды и корневой чехлик».
В январе 2018 года в первых светопроницаемых теплицах высадили клубнику — 42 куста трёх разных сортов. Уже в начале февраля собрали первый урожай — 20–30 кг ягод.
Первое время, пока урожай в теплицах был небольшим — около килограмма клубники в день, — iFarm не продавали свои ягоды и зелень, а приглашали на дегустацию шеф-поваров ресторанов, потенциальных инвесторов и друзей.
Руководители проекта советовались с людьми с чувствительными вкусовыми рецепторами — поварами и другими сотрудниками, — предлагали им три разных помидора черри и спрашивали, какой лучше. На основании отзывов шеф-поваров меняли настройки на фермах, чтобы получить наиболее вкусные овощи.
Я благодарен этим людям, они честно говорили: «Вот такие овощи мы не будем брать». Так мы, например, перестали выращивать длинные ровные огурцы — они были вкусными, но все опрошенные нами шеф-повара попросили вырастить маленькие пупырчатые огурчики. Хотя подобные огурцы менее урожайные.
Александр Лысковский
Стать известным без рекламы
В апреле 2018 года теплицы iFarm навестил создатель «Додо Пиццы» Фёдор Овчинников. Он попробовал овощи из теплиц и рассказал о проекте на своей странице в Instagram. Так у iFarm Project появились первые 100 заявок на покупку франшизы.
Полноценно продавать овощи команда стала только осенью 2018 года — 1000 горшков базилика, рукколы и салата романо с первой промышленной фермы iFarm ежедневно уезжают в ближайшие магазины и рестораны Новосибирска.
Кроме зелени и овощей партнёры выращивают ягоды — клубнику и землянику. Но пока лишь в качестве эксперимента, ягоды из автоматизированных теплиц ещё нельзя купить или встретить в ресторанах.
Овощи компания продаёт по стандартной оптовой цене. Например, магазин покупает один килограмм рукколы по 600–1200 рублей. При этом себестоимость рукколы iFarm — 432 рублей за кг. Цена держится на конкурентоспособном уровне, потому что при использовании вертикальных ферм нет затрат на логистику — продукция производится локально и не нуждается в обработке специальной химией для длительного хранения.
«Раньше ресторан покупал всё на оптовом рынке, рынок брал растения с перевалочной базы, а те — у локальных поставщиков. Поставщики — у импортёров. Вся эта цепочка приводила к тому, что цена на овощ увеличивалась в два раза. Кроме этого, чтобы овощи доехали, нужно их сильно обработать», — говорит Лысковский.
Предприниматель упоминает, что у компании нет цели конкурировать с локальными производителями овощей и ягод. Главные конкуренты iFarm — импортные производители клубники или рукколы.
Франшиза и планы на будущее
Сейчас iFarm ведёт переговоры и подписывает контакты более чем со 140 потенциальными франчайзи. По словам предпринимателя, проектом интересуются те, кто задумывается о здоровом питании или хочет уменьшить цепочку поставщиков для своего бизнеса. Отправить заявку на покупку франшизы можно на сайте компании.
К нам приходят ресторанные сети, продавцы. Им всё это интересно, но они не готовы разбираться в агрохимии — просто хотят нажать кнопку, чтобы всё работало. Поэтому у нас много заявок
Александр Лысковский
Также предприниматель упоминает, что вскоре компания начнёт сотрудничать с крупными агрохолдингами, названия которых он пока не может разглашать.
Стоимость франшизы — 10 млн рублей. За эту сумму можно получить полностью оборудованную многоярусную вертикальную ферму площадью 200 м². По словам предпринимателя, такая ферма окупится за три года.
От стандартной франшизы модель iFarm отличается тем, что компания не настаивает на использовании их товарного знака. «Ведь когда ешь зелень в ресторане, на ней не стоит никакого товарного знака», — говорит Лысковский.
Пока iFarm продаёт франшизу в тех городах, где может лично поддерживать технологию — рядом с Новосибирском и Москве. В скором времени фермы появятся в Казани и Европе — для этого компания привлекла первый $1 млн инвестиций.
«Задача привлекать деньги связана не с тем, что мы сами не можем оплачивать расходы, а с тем, что сейчас нам нужно много тратить на развитие проекта, особенно на робототехнику. Десять программистов стоят дешевле, чем один движущийся по теплице робот», — упоминает Лысковский.
В будущем iFarm планирует открыть представительства на рынках со слабо развитым локальным производством, например, в Испании и на Ближнем Востоке. Первые привлечённые инвестиций пойдут на открытие объектов на одном из европейских рынков. Партнёры ещё не определились с городом — выбирают между Хельсинки, Барселоной или Ригой.
Предприниматель говорит, что спрос на их технологии также есть и в Канаде — возможно, вскоре они объединят несколько заинтересованных бизнесменов и откроют представительство и там.
По словам Лысковского, период инвестиций у компании продлится ещё около двух лет: в это время нет смысла говорить о прибыли, так как все деньги уйдут на развитие проекта. В основном на научно-исследовательские и конструкторские эксперименты: например, на вертикальных фермах используется 16 версия LED-ламп, разработанных инженерами iFarm.
На окупаемость iFarm выйдет, когда построит не менее 30 ферм. В среднем компания получает $1,5 за каждый квадратный метр посевной площади.
Высокая температура, запах и шум – вот три вероятных сложности, с которыми вам придется столкнуться.
ТЕМПЕРАТУРА
Эту проблему необходимо решать в первую очередь:
• Прохладное помещение, температура в котором не зависит от погоды, поможет в создании оптимальных условий для развития растений. Всегда можно установить для этих целей кондиционер. Дорого, но эффективно.
• Можно вынести за периметр помещения для выращивая пуско-регулирующие приборы (ЭПРА/ЭмПРА), т.к. они при работе выделяют много тепла.
• При использовании ламп высокого давления (ДНаТ/МГЛ), которые сильно нагреваются в процессе работы, используйте закрытый светильник с возможностью активного охлаждения.
• Если у вас небольшая оранжерея (1-1,2 кв.м) сбить температуру на 2-3 °С помогут увлажнители воздуха и генераторы холодного тумана.
• Но самое главное, необходимо обеспечить подачу и вытяжку воздуха, подобрав вентиляцию таким образом, чтобы воздух в помещении постоянно обновлялся.
Подача прохладного воздуха позволит уменьшить температуру и поддерживать уровень содержания углекислого газа в воздухе. Вытяжка обеспечит выведение теплого воздуха с низким содержанием СО2.
Подача и вытяжка воздуха осуществляются при помощи канальных вентиляторов. К ним крепятся гибкие воздуховоды, которые в свою очередь уже выводятся из помещения.
ЗАПАХ
Может стать настоящей проблемой для некоторых садоводов. Эта проблема напрямую связана с оборудованием рабочего помещения.
Существуют различные способы уменьшить запах в вашем домашнем саду, но для достижения большей эффективности, советуем комбинировать два подхода:
1) Угольный фильтр — наиболее эффективное средство избавления от запаха. Он крепится к канальному вентилятору, отводящему воздух из помещения. Фильтр прогоняет воздух через себя, и органические молекулы запаха поглощаются содержащимся в фильтре адсорбентом (углем).
При влажности более 70% эффективность угольного фильтра снижается. Однако растения производят запах только в период цветения, когда рекомендуемая влажность составляет 30-50%, поэтому такой проблемы с фильтром возникнуть не должно. Но если вы пользуетесь фильтром и на вегетативной стадии, будьте внимательны.
2) Парфюмированные освежители воздуха (они же нейтрализаторы), маскирующие запахи – очень эффективны и стоят не дорого. Но их действие краткосрочно и пользоваться ими можно только за пределами помещения!
ШУМ
Вентиляция — главный источник шума.
Шум может оказаться большой проблемой, если ваше рабочее помещение находится в квартире. Система вентиляции должна работать круглосуточно с большей или меньшей мощностью в зависимости от используемых ламп. Серьезно задумайтесь над этой проблемой, если вы дорожите собственным спокойствием.
Лучшей мерой станет покупка малошумного (но и более дорогостоящего) канального вентилятора. Значение в 20-25 дБ и менее означает, что вентилятор является малошумным.
Существуют хитрости, позволяющие уменьшить шум:
• Подвесить вентилятор на ремни.
• Поместить вентилятор в звуконепроницаемый короб.
• Установить глушитель на конце гибкого воздуховода.
• Использовать так называемые звуконепроницаемые гибкие воздуховоды (шумоизолированную гофру). Шум может издавать даже не столько сам вентилятор, сколько образующиеся на входе и на выходе воздушные вихри. Поэтому для снижения этого шума следует оставить на входе прямой участок из гофры длиной не менее диаметра патрубка вентилятора, а на выходе — не менее трех диаметров. Таким образом, на этих участках вихри будут «спрямляться» и создавать меньше шума.
• Использовать регулятор скорости, соединенный с вытяжным вентилятором. Снижая скорость работы вентилятора, вы также снижаете производимый им шум. Но помните, при этом температура и циркуляция воздуха в рабочем помещении должны оставаться в норме.
Совет: Не забывайте ежемесячно проверять эффективность системы фильтрации воздуха. Узнайте у продавцов о продолжительности срока работы фильтров, который варьируется в зависимости от качества угля, используемого в них. Также пользуйтесь предфильтром, это поможет продлить срок службы угольного фильтра.
Сколько существует выращивание на гидропонике, столько же существуют мифы, связанные с функционированием этой системы. Одни утверждают, что это ненатуральный способ выращивания, порождающий монстров-мутантов огромного размера. Другие говорят, что это слишком сложный и затратный способ. Давайте разберем самые популярные мифы и проверим, что из них правда, а что просто богатая фантазия.
Миф №1 Гидропоника – это ненатурально!
Если исходить из логики, что вода – это (внезапно!) что-то ненатуральное, тогда действительно гидропоника – это зло. Ну, а теперь серьезно. Нет ничего натуральнее воды с растворенными в ней питательными веществами. Все удобрения, используемые в гидропонных системах, органического или минерального происхождения. В них нет никаких «мифических вредных» стероидов и «зловещих» химикатов. Питание происходит своевременно и в нужном, для растения, объеме. Такой рациональный подход как раз и дает прекрасные результаты в выращивании.
Миф №2 Гидропоника – вредна для окружающей среды!
Чем конкретно вредна, ярые противники гидропоники, обычно пояснить не могут. На самом же деле гидропонный метод выращивания экономит до 80% используемой воды, поскольку во многих системах она используется циклично. Экономия водных ресурсов – один из значимых плюсов гидропоники. Выращивание на гидропонике гарантированно защищает естественные водоемы от загрязнения удобрениями и пестицидами, чем традиционный метод выращивания в открытом грунте, похвастаться не может.
Миф №3 Гидропоника – это сложно и дорого!
Миф основанный на банальном незнании функционирования гидропонных систем.
Многие системы можно собрать собственными руками после посещения местного магазина всё для «Сада и огорода». Собрать систему капельного полива способен любой человек и стоимость, подобной системы, не ударит по вашему карману.
Несомненно, существуют и дорогостоящие экземпляры, но они используется профессионалами на специальных фермах. Для домашнего выращивания, подобные гидропонные системы, не используются.
Миф №4 Гидропоника – это не популярно!
Очередное заблуждение. В странах, с бедными токсичными почвами, или неблагоприятными погодными условиями, выращивание на гидропонике доходит до 90% от всего получаемого урожая. В Узбекистане этот процент также неуклонно растет. Не верите? Зайдите зимой в супермаркет и найдите свежий салат. Наличие горшочка с корнями говорит о то, что данный салат был выращен именно с применением техники периодического затопления или питательного слоя.
Миф №5 На гидропонике выращивают гигантские растения-монстры!
В каждом растении генетически заложено какого размера оно будет, сколько будет приносить урожая, и какой, к примеру, будет иметь вкус. Гидропонный метод выращивания никак не может повлиять на данные факторы. Чем же лучше беспочвенное выращивание и почему растения так хорошо на нем растут? Дело в том, что растению не нужно трать силы на поиски питательных веществ, они и без этого регулярно поступают. Это позволяет растению отдать все силы на рост, цветение и формирование плодов.
В заключении
Мифов о гидропонном выращивании существует великое множество. Большинство из них основаны на элементарном незнании и стереотипах. Мыслите шире, изучайте вопрос с разных сторон и вы обязательно найдете истину!
Запомните! Свет это залог успешного выращивания любых растений и самая главная составляющая конфигурации домашней оранжереи. На сегодняшний день эффективны два вида ламп — газоразрядные высокого давления(ДНАТ, ДНАЗ) и светодиодные(ЛЕД).
Рассмотрим плюсы и минусы данных источников освещения:
+Долгий срок службы пускового оборудования (5-20 лет)
-Направленность света (лампа маркировки ДНАТ освещает с углом 360 градусов, необходим светильник для направления энергии света в нужное русло)
-Высокая теплоотдача, соответственно дополнительные растраты на охлаждение (скорее всего придется докупить светильник ~500000 сум)
-Пожаробезопасность мощного пускового оборудования (начиная от 400В, оборудованию необходимо высокая сила тока при запуске и работе, лучше использовать с конденсаторами или вообще не использовать лампы 600-1000В с плохой проводкой).
Лампы ДНАТ рекомендуется иногда менять (раз в 1-2 года непрерывного выращивания) они теряют свою светоотдачу, на деле можно использовать и дольше, в зависимости от реалий и качества ламы.
Есть специализированные натриевые лампы для выращивания, к примеру SunMaster или Sylvania GrowLux. У данных ламп немного увеличена светоотдача а так же приподнят спектр в синей области. По мимо всего этого данные лампы как правило собираются на европейских заводах, и качество их изготовления на порядок выше.
У натривыех ламп есть 2 вида пускателей — ЭПРА (электронные) и ЭмПРА (электромагнитные).
ЭПРА (электронные) — дорого стоят, но имеют органы управления а так же дают более стабильный ток, что увеличивает срок эксплаутации лампы, это можно увидеть на фото — при использовании электронного пускателя «помехи» отсутствуют. Так же зачастую ЭПРЫ гибридные и умеют работать с разными мощьностями ламп, к примеру 400/600 Ватт. Главным минусом является невозможность ремонта, как правило все микросхемы залиты специальным интерфейсом.
ЭмПРА (электромагнитные) — стоят дешево, служат долго. Однако имеют свойства издавать посторонние звуки и быстрее «истощять» лампу.
LED (Светодиодный светильник):
+Возможность конфигурировать спектр светильника, соответственно выигрывать в скорости и качестве вегетации и некоторых частях цветения у натриевой лампы (почти всегда можно собрать лампу самому, или заказать необходимый спектр у производителя)
+Теплоотдача ниже чем у натриевой лампы (но не верьте людям, которые утверждают о том, что лед «не греет»)
+Долгий срок службы диодов и пускового оборудования при правильной проектировки
+Возможность использовать линзы для рассеивания с необходимым углом
-Очень высокая цена на качественные светильники и компоненты
Не навязываем своего мнения о использовании того или иного освещения в определенных условиях, но начиная от ДНАТ 400В, светодиодный светильник почти не составляет конкуренцию ДНАТ. LED освещение рекомендуется в маленьких пространствах, к примеру малых боксах до 80х80 включительно (да и в большом боксе материнское растение поблагодарит вас). Используйте LED на стадии вегетации, он выигрывает ДНаТ. Самое лучшее, пожалуй совмещать LED и натриевые лампы, мощь ДНаТ и спектр хорошего LED -светильника одарит вас превосходными результатами. Так же LED хороший вариант для микрогровинга, однако без второго контура вентиляции вам почти не обойтись.
Выбираем светильник
Само собой светильник для LED освещения нам не пригодится, разве что в системнике или тумбочке для того, что бы выиграть несколько градусов в борьбе с высокой температурой. Светильник будем выбирать исключительно для натриевых ламп, так что если вы выбрали LED, можете смело пропускать эту часть.
Существует два вида светильников — открытые и закрытые. Обычно и в обоих видах используют отражающий алюминий Alanod(Германия) или Anafol(РФ), который согнут в виде бипараболы или же просто полуцелендрической формы. Наиболее эффективна форма бипараболы, так же встречаются отражатели с более сложными геометрическими формами.
Открытые светильники представляют собой конструкцию из светоотражающего алюминия определенной формы с креплением для подвеса и патроном для установки лампы. Выбирать открытый светильник стоит при отсутствии проблем с внутренней температурой гроубокса, допустим если у вас установлена мощная вытяжная вентиляция или снаружи вашего бокса не сильно высокая температура. Так же светильники открытого типа существенно дешевле. Еще существуют открытые светильники с возможностью забора горячего воздуха от лампы.
Закрытые светильники используются для оттока температуры выделяемой вашей лампой за пределы гроубокса. Наиболее распространенные светильники CoolTube и CoolMaster. Второй тип как правило представляет собой стальную конструкцию с двумя фланцами для крепления приточного и отточного канала вентиляции, стеклом, отражателем, патроном и креплением для подвеса светильника. В светильники CoolTube же корпус выполнен из стеклянной трубы. Данные светильники обычно поставляются в трех популярных размерах 100/125/150 (измеряются по флянцу для крепления воздуховода, однако и сами имеют больший объем), 100 % инструкцию для выбора светильника вы можете удивить ниже:
CoolTube и CoolMaster имеют ряд преимуществ и недостатков за примерно одинаковую цену, давайте разберемся с ними.
CoolTube
CoolTube 125
-Имеет очень хрупкую конструкцию, если вы разобьете его, вам придется купить новый светильник.
-Имеет более рассеянное световое пятно, следовательно хорошо подходит для использования в средних и больших боксах т.к. свет лучше охватывает полезную площадь.
-За счет маленького объема корпуса вентилируется быстрее.
-Обладает отличной герметичностью.
-Сложно обслуживается.
CoolMaster
-Имеет надежную конструкцию, если вы вдруг разобьете стекло, то всегда можете купить новое.
-Имеет более точечное световое пятно, следовательно все люмены лампы попадают точно на растение, очень хорошо показывает себя в небольших боксах.
-Легко обслуживается.
-Герметичность зависит от способа крепления стекла.
Проблема светильников закрытого типа, это обслуживание, а точнее чистка, при вентилировании на стекле светильника регулярно появляется пыль, которую по хорошему стоит протирать хотя бы раза в месяц, что бы она не преграждала путь нашим люменам исходящих от лампы.
Gidroponika — tuproqni suv bilan almashtirish orqali turli o’simliklarni etishtirishning qadimgi ilmidir, unda barcha zarur ozuqalar o’sish va shakllanish uchun erigan bo’ladi. Ko’p turli xil gidroponik tizimlar mavjud, ammo bu texnologiyaning ishlash printsipi juda oddiy. Gidroponik usulni ko’paytirish o’simliklar ildizlari ozuqa moddalari bo’lgan suvda joylashgan. Oziqlantiruvchi eritma barcha gidroponik usullarni ishlab chiqishning asosidir. Shu bilan birga, o’simliklar fizik xususiyatlari tufayli suvning bir joyida emas. Shuning uchun, inert substrat (kengaytirilgan gil, perlit, kokos tolasi yoki mineral jun) odatda aniqlash uchun ishlatiladi. Shunday qilib, o’simlik substratda o’rnatiladi, lekin oziq-ovqat suvga botgan ildizlar orqali etkazib beriladi. Bugungi kunda bozorda gidroponik tizimlar yuqori texnologiyalar asosida ishlab chiqariladi va birinchi qarashda foydalanish qiyin ko’rinadi. Lekin, aslida, hamma narsa juda oson ko’rinadi!
Azgina tarixi
Zamonaviy gidroponikaning asoschisi Uilyam F. Gerik bo’lib, u 1920-30 yillarda gidroponik usulda sanoat ekinlarini yetishtirish uchun yetishtiriladigan o’simliklarni birinchi bo’lib yaratgan, u «Hydroponics» atamasining muallifi. Albatta, uning ishi akademik dunyoni juda siqib, yangi yo’nalish tug’dirgan, bu usulning tarafdorlari va hatto muxlislari ham bor edi.
Yangi kashfiyotlarning taassurotlari bilan ko’pchilik, hatto er yuzida etishtirish o’tmishning qoldiqlari bo’lganligini ta’kidlamoqda. Ilm-fan o’simliklarni sanoat miqyosida etishtirishga hali tayyor emas edi, bu ko’plab xatolarga sabab bo’ldi. Investorlar savdo gidroponik ekinlarni etishtirishga sarmoya yotqizdilar, ammo ularning bilim va tajribasi yo’qligi tufayli ularning taxminlarini aldashdi. Odamlar ushbu texnologiyaning katta salohiyatga ega ekanligiga ishonchlari komil edi. Gidroponikaga jamoatchilik e’tiborini ko’plab laboratoriyalar va tadqiqotlar tashkil etdi. «Gerika» kitobida, «Groundless bog’dorchilik» bo’yicha to’liq ma’lumotnoma hozirda sotilmoqda, so’nggi marta qayta nashr etilishi 2008 yilda bo’lib o’tdi. Gidroponikani yaxshilash uchun turli ilmiy aqllar ishlagan. Gerik Gidroponik tizimlar uchun ishlaydigan bo’lsa-da, Denis R. Xogland 1933 yilda chop etilgan va «Hoagland echimi» deb nomlanuvchi ideal ozuqa eritmasini yaratishga harakat qildi. Ajablanarlisi shundaki, bu formuladan hozirgi kunga qadar o’zgarmagan va ko’plab bog’dorchilik laboratoriyalarining o’z tajribalari uchun foydalanadigan namunasi qolmoqda. O’zgarmas shaklda Hoagland eritmasi endi sanoat plantatsiyalarida etishtirish uchun ishlatiladi. Ammo, albatta, Gerrik o’zining shubhasiz muhim tajribalarini olib borgan bo’lsa-da, Sovet Ittifoqi bog’dorchilik institutida D.N. Pryanishnikov o’sha paytdagi eng katta gidroponik tizim yaratilgan va mukammal faoliyat ko’rsatgan.
Sovet Ittifoqida 1936 yildan boshlab o’simliklar o’sishi muvaffaqiyatli rivojlangan. Gidroponika bo’yicha birinchi ilmiy-tadqiqot instituti Minsk shahrida (hozirgi Belarus) tashkil etilgan. Hozirgi kunda mashhur aeroponik usul Minskda ham ishlab chiqilgan va global sinovlar Kiev Botanika bog’ida amalga oshirilgan.
Ozuqa qatlamining usuli
Ushbu uslub 1970 yilda doktor Allen Kuper tomonidan ishlab chiqilgan va NFT qisqartirilgan. Ozuqa qatlamining texnologiyasi butun dunyo bo’ylab tan olinib, qisqa muddatli o’simliklarni, masalan, salatlar yoki boshqa yashil o’simliklarni sanoat etishtirish uchun keng ishlatildi..
Схема гидропоники методом питательного слоя
NFT qisqartmasi Nutrient Film Technique — Nutrient Layer Technique tarjimasida ifodalanadi. Bu usul juda sodda va samarali! Mehnat yuzasi engil yamoqqa ega bo’lib, unda tayyorlangan ozuqa eritmasi nozik bir plyonka bilan oqadi. Samolyotda ko’chatlar ildiz otgan mineral jun parchalari joylashtirilgan. Jomadan o’tib ketganidan keyin ildiz tizimi ozuqa eritmasi bilan suv bosgan samolyot bo’ylab tarqaladi. Bu usul aeroponikaga o’xshashdir, chunki gidroponik tayanch o’zi deyarli yo’q.
General Hydroponics
Birinchi ma’lum bo’lgan gidroponik kompaniyalardan biri 1978 yilda Lawrence Brooks tomonidan asos solingan bo’lib, u o’sha vaqtda ma’lum bo’lgan gidroponik tizimlarni modernizatsiya va sezilarli darajada yaxshilaydi. Birinchidan, ularni kichik o’lchamlarga tushirdi, bu ularni kichik xonalarga o’rnatish imkonini berdi. Doktor Cal Herman NASAda ishlab chiqilgan davrda barcha tizimlar eng yaxshi oziqalar bilan ta’minlandi. Ularning texnologiyasi avval kichik shahar tadbirkorlari va havaskorlarga taklif etildi. Dastlab biznes juda sust bo’lgan, biroq oxir-oqibat kuchliroq bo’lib, 1980-yillarda yuzlab havaskorlar ushbu kompaniyaning gidroponik tizimlaridan foydalanganlar. Ammo bizning olimlar o’sha paytda uxlamagan va gidroponikani rivojlanish istiqbolli ilm sifatida rivojlanishga harakat qilishgan. 1986 yilda Timiryazev Kliment Arkadevich (tarixchi, Moskva universitetining professori) ozuqa eritmasida o’simliklar o’sadigan usulini aniq ko’rsatib berdi..
Eng samarali gidroponika!
O’sha yili Kaliforniya shtatidagi Isroil tadqiqotchisi Hillel Soffer noyob gidroponik tizimni yaratdi va u «jip-jildli spinner» deb nomlandi. Ushbu usul hozirgi kunda eng samarali deb hisoblanadi. Quyida RainForest texnologiyasidan foydalanadigan gidroponik tizimning namunasi keltirilgan. Bu erda nasoslarni püskürtmek uchun havo bir jakuzi hosil qiladi va shu sababli o’simliklarning ildizlariga kislorod pompalanadi..
O’qish jarayonida u suvda erigan kislorod darajasi va o’simliklarning o’sishi o’rtasidagi chidamsizlikni isbotladi. Shunday qilib, ozuqa eritmasida kislorod miqdori oshirib, u Benjamin ficus o’sishini tezlashtirdi.
Hillel Sofferning ilmiy yutuqlari tufayli, zamonaviy gidroponikalarda juda muhim sanoat bo’lgan aeroxidroponiya asoslari tug’ildi.
Uy va sanoat gidroponikasining kelib chiqishi.
1980-yillarda Qo’shma Shtatlar va Kanadada ko’p sonli kompaniyalar paydo bo’ldi va ular o’simliklarning sanoat va maishiy ekinlarini etishtirish uchun tizimlar ishlab chiqarishni boshladi. Hozirgi vaqtda fan ikki yo’nalishda rivojlana boshladi: havaskor va sanoat gidroponika. Uyda gidroponik usuli yordamida noyob kollektsiyalashtirilgan, tropik va dorivor o’simliklar o’sib chiqadigan ko’radiganlar paydo bo’ldi.
80-yillarda Evropada muhim kashfiyotlar bo’lmagan. Biroq, Gollandiyada, mutaxassislar va havaskorlar issiqxona sharoitida ko’proq gullarni gullab-yashnatishda o’z usullarini va amaliyotlarini takomillashtira boshladi. O’sha davrdagi Golland bog’bonlarining qadr-qimmati bugungi kunda bir xil ish joylarida bir nechta katta hajmdagi kichik o’simliklar o’rniga juda ko’p sonli o’simliklarni olishni o’z ichiga olgan mashhur «Dengizdagi ko’katlar» usulini ishonchli tarzda olish mumkin.
Sanoat gidroponika tez rivojlanishi
1995 yilda sanoat gidroponikasi yo’nalishida keng ko’lamli o’zgarishlar yuz berdi. Tizimlar yanada rivojlangan, samarali va ayni paytda qimmat emas, eng muhimi, tezda qayta tiklanadi. Ko’plab o’simliklar sanoat miqyosida o’sib chiqa boshladi, ammo qisqa muddat (o’simliklar), masalan, marul, piyoz va ayrim dorivor o’simliklar hali juda mashhur edi.
2005-yilda, General Hydroponics Europe ni asos solgan Uilyam Texer BioSevia brendi ostidagi yangi ozuqa aralashmasini patentladi. Noyob ozuqa aralashmalari yangi kontseptsiyasining ma’nosi shundaki, gidroponika va organikaning kontseptsiyalari birlashtirilib, hech kim foydalanmagan. Oziqlantirish tarkibi butunlay organik bo’lib, uni tabiiy bo’lmagan tarkibiy qismlardan foydalanganligi sababli, gidroponikani xavfli deb hisoblaydigan tanqidchilar bantiga ulangan bo’lishiga imkon beradi. Fanda, yangi termin — Bioponika. 20-asrning o’rtalariga kelib, gidroponik o’simliklarni o’stirish usullari tarafdorlari qattiq davlat nazorati, ozuqa eritmalari va o’simliklar uchun mos bo’lmagan o’simliklar uchun sifatli materiallardan tashkil topgan to’siqlarning cheksiz devorini yiqitdi. Yuqorida ishlatilgan beton va temir quvurlarni yumshoq qilib qo’yish bizning maqsadlarimiz uchun mos emasligi, o’simliklar uchun ozuqa eritmasiga zaharli moddalarni berishdir. Hamma narsa yuqori sifatli plastmassalar paydo bo’lishida o’zgardi, va gidroponikalar o’sib boradigan istiqbolli texnologik va zamonaviy usulga aylandi. Plastmassalar gidroponikani yangi sifat darajasiga qo’ydi, bu esa tizimning narxini bir necha marotaba kamaytirishga imkon berdi. Yuqori sifatli nasoslar, plastmassa qismlar va kompyuterlarning paydo bo’lishi bilan birga, gidroponik tizimlar shunga o’hshash xarajatlarini bir necha marotaba kamaytirishga kirishdi, ayni paytda o’z ishlarini sezilarli darajada optimallashtirishdi.
Gidroponika hozircha
Yuqori texnologik davrda gidroponik usullarni qo’llagan o’simliklarni etishtirish kosmik tezlik bilan rivojlanadi. Hozirgi vaqtda havaskorlar uchun ham, sanoat maqsadlar uchun tijoratni etishtirish uchun ham giproponik tizimlar uchun juda ko’p imkoniyatlar mavjud. Ilgari bo’lgani kabi, ikkita asosiy yo’nalish rivojlanmoqda: sanoat va havaskor (uy) gidroponikasi. Bozorda ko’plab uy sharoitlari o’rnatildi, yirik fermer xo’jaliklari uchun esa yirik kompyuterlashgan gidropon stansiyalari paydo bo’ldi. Har kuni kitob do’konlari javonlarida gidroponika va boshqa ilmiy adabiyotlar bo’yicha yangi darsliklar ko’rinadi. Forumlardagi ushbu ajoyib usulning tarafdorlari va muxlislarini katta ijtimoiy harakatlarga yig’adigan o’simliklarni asossiz etishtirish uchun yangi saytlar mavjud. Odamlar katta issiqxonalarni quradilar va ularni zamonaviy o’sayotgan usullarga moslashtiradi. Bu issiqxonalarning aksariyati yerda yetishtirishning an’anaviy usullari bilan bog’liq ravishda o’zlarining ajoyib samaradorligini va ustunligini isbotladilar. Sabzavotlar yetishtiriladigan barcha gidroponik zavodlar kamdan-kam uchraydi, shuningdek, tayyor mahsulotni bozorga etkazib berishadi. O’nlab olimlar hali o’simliklarni arzon narxlarda etishtirishning eng mukammal usullarini topishga harakat qilishmoqda.
Gidroponika bu moda va go’zal va foydali.
Gidroponiklarning ko’plab muxlislari o’zlarining bezaklari, tomlarini va lojikalarini dekorativ landshaft dizayni va ichki dizaynda qo’llashni boshladilar. Binoda yopiq havoni mukammal tozalash uchun o’simliklar o’sishi mumkin, balkonda bezak o’simliklar tashqi ko’rinishdan noyob ko’rinishni beradi.
Кулинарная зелень – укроп, петрушка, салат, кинза, мята, щавель и прочее – привносит не только разнообразие и яркий аромат в блюда, но и является кладовой полезных микроэлементов. Выращивание зелени – дело не сложное. Можно по старинке высадить семена в небольшой лоток с садовой землей и поставить на окно (особенно хорошо, если оно смотрит на юг). Но при современных технологиях не важно, куда выходят окна. Подобрав подходящее оборудование, можно легко создать благоприятные условия для зелени, и при желании она будет расти круглый год.
Выращивать на земле или на гидропонике?
Вы можете выращивать, на чем угодно. Но по своему опыту скажем, что наиболее эффективным методом выращивания зелени является гидропоника. При таком способе культивирования зелень (впрочем, как и все другие растения) будет пышнее и сочнее, да и созревать будет куда быстрее. К тому же не возникнет таких проблем, как «забыл полить» или «в субстрате завелась мошка». Чисто и аккуратно. Для столовой зелени некрупного размера (петрушка, укроп, салат, кинза, шпинат) можно подобрать компактную гидропонную установку.
А вот базилик – более прожорливый товарищ, поэтому для него в идеале нужна установка покрупней, например, как AeroFarm. В ней отлично вырастут 5 кустов базилика в метр высотой и с листьями до 10 см в длину!
В качестве субстрата, в котором будут удерживаться ростки, можно использовать керамзит и минеральную вату. Кубик из минеральной ваты помещается в центр горшочка гидропонной установки и присыпается вокруг керамзитом. На этом же кубике можно будет сразу проращивать семена. Кстати, керамзит является экологичным субстратом, так как не накапливает солей и после промывки может использоваться повторно (даже несколько раз).
Питание
Питательный раствор для зелени можно готовить из различных удобрений. Главное, чтобы они были адаптированы к гидропонному методу выращивания и содержали максимальный спектр питательных веществ – макроэлементы, вторичные элементы и микроэлементы. Для выращивания зелени подойдут сухие удобрения PowderFeeding Grow с высоким содержанием азота. Конечно же, подойдут удобрения Flora Series от GHE.
Ниже приведены средние значения пропорций Flora Series для выращивания всех типов растений в гидропонных системах. В целом можно применять любые удобрения, следуя пропорциям для периода вегетации.
Воду для выращивания зелени можно брать из-под крана, отстаивать пару дней и затем использовать, предварительно выровняв уровень рН до нормы 5,5-6,5. Помните, что несоблюдение оптимальных значений уровня рН приведет к тому, что растение не сможет поглощать питательные вещества, какими бы качественными не были используемые удобрения.
Свет
Освещение для зелени может быть как естественным (в летнее время вполне вероятно, что будет достаточно освещения на подоконнике или балконе), так и искусственным. Для выращивания зелени много света не потребуется. Люминесцентные фитолампы, ЭСЛ с синим спектром или LED станут отличным выбором. Для работы люминесцентных и ЭСЛ ламп понадобится светильник, а вот конструкция LED уже сама по себе является светильником.
Режим освещения: световой день должен составлять 12-16 часов в сутки, а на стадии проращивания семян – 24 часа в сутки.
Прочие условия
Что касается микроклимата, то температура окружающей среды должна быть не ниже 16-17С, а идеальный уровень влажности для зелени составляет 75%. Это довольно высокий процент, и в отсутствие специально отведенной закрытой оранжереи поддерживать влажность можно с помощью пульверизатора.
А теперь давайте рассмотрим весь процесс выращивания с начала и до конца.
Проращивание семян
В одной и той же системе можно выращивать сразу несколько видов зелени. Лучше подобрать сорта так, чтобы все растения имели примерно одинаковый срок созревания.
Семена можно проращивать отдельно в закрытых контейнерах или прямо в гидропонной установке, используя кубик для сеянцев. Хорошенько смочите кубик, углубите семя и укройте чем-нибудь для сохранения влажности. После появления всходов, укрытие можно убрать. После того как семена прорастут, кубик лучше укрыть целиком керамзитом
Для улучшения всхожести семена перед проращиванием можно замочить. Особенно это касается семян растений, содержащих эфирные масла, которые замедляющие всхожесть (к примеру, петрушка). Самый простой способ – поместить семена в несколько слоев марли и выдержать полчаса под струей теплой проточной воды, а затем замочить на сутки. Для большей эффективности при замачивании можно добавить стимулятор корнеобразования (лучше органического происхождения), такой как BioRoot Plus – 3-5 мл на литр, или фульвогумат Овсинского – 1-2 мл на литр. Это даст семенам заряд энергии и уже на старте укрепит здоровье молодой рассады.
Мяту достаточно сложно выращивать из семян, поэтому можно использовать отводок. Мята быстро дает новые корни, достаточно поместить ее в воду. Опять же будет не лишним добавить в воду стимулятор корнеобразования.
Стадия рассады и вегетации
На стадии проращивания семян и начала укоренения в гидропонной системе должна быть просто чистая вода с отрегулированным рН. Максимум, что можно добавить – стимуляторы корнеобразования, так как в первую очередь у растения развиваются корни. Через несколько дней, когда корневая система растения достаточно разрастется, вы заметите, что оно станет активней расти и набирать зеленую массу. Это означает, что растение вступило в фазу вегетации и самое время вносить удобрения. Какие именно – определяйте сами, для гидропоники проще использовать минеральные удобрения. Но и органическое культивирование на воде также применимо – с серией BioSevia от GHE.
Дозировку, указанную производителем выбранного вами удобрения, следует увеличивать постепенно от недели к неделе – начиная с 20% от указанной нормы, затем 50%, к третьей неделе 100%. Так вы убережете молодое растение от передозировки питательными веществами. Не добавлять удобрений совсем в гидропонике, увы, нельзя. Растению неоткуда будет брать силы для роста и оно попросту погибнет. В воде из-под крана, конечно, содержатся какие-то микродоли железа, кальция, но этого не достаточно.
Доливайте раствор в систему по мере надобности. Летом в жаркую погоду растения пьют больше. Также следите, чтобы питательный раствор не нагревался больше чем на 23С, иначе в нем не будет кислорода, и из живительного эликсира он превратится в безжизненный субстрат. Регулярно проверяйте корни – они должны быть белыми и пушистыми – и следите за уровнем рН раствора.
Когда же можно срезать зелень?
На упаковке семян обычно указывается срок созревания данного сорта. Но эти сроки ориентировочны. Иногда растению мало света и оно медленней растет, а иногда, когда условия выращивания столь хороши, зелень может поспеть чуть быстрее. Всегда лучше ориентироваться на то, что видите. Держать зелень дольше указанного срока созревания смысле не имеет, так как это чревато переходом на цветение. И тогда уже кушать зелень будет не вкусно и не полезно, ведь все силы его уйдут на формирование соцветий и будущих семян. Петрушка станет жесткой, а многие салаты так и вовсе горькими. Так что срезайте зелень пока она в самом расцвете молодости и несет вам свои витамины.
Ну что, весь путь выращивания остался позади. Осталось помыть, красиво выложить на тарелочку и насладиться вкусом. Вы видите? Когда вырастил что-то сам, оно как-то вкуснее. Приятного вам аппетита!
Если что, смело спрашивайте нашего онлайн-консультанта по вопросам выращивания любой культуры. Он с удовольствием подскажет, как поступить лучше. Больших вам урожаев, друзья!
Гидропоника является древней наукой о выращивании разнообразных растений путем замены почвы водой, в которой растворяют все необходимые питательные вещества для роста и формирования.
Гидропонных систем существует огромное множество, но принцип работы у данной технологии достаточно прост. Выращивая гидропонным методом, корни растений расположены в воде содержащей питательные вещества.
Питательный раствор – это основа всех гидропонных методик выращивания. Однако растения корнями не удержаться в воде в одном положении учитывая ее физические свойства.
Поэтому для закрепления обычно используют инертный субстрат (керамзит, перлит, кокосовое волокно или минеральная вата). Таким образом растение закреплено в субстрате, но питание поставляется через корни опущенные в воду.
В настоящий момент имеющиеся на рынкегидропонные системы изготовлены с использованием высоких технологий и на первый взгляд кажутся сложными в использовании. Но на самом деле все намного проще чем кажется!
Немного истории
Основателем современной гидропоники считается Уильям Ф. Герик, который в 1920 — 30 годы первым поставил культурные растения на промышленное выращивание методом гидропоники, он же автор термина «Гидропоника». Безусловно его работы сильно потрясли ученый мир, зародили новое направления, появились приверженцы и даже фанаты данного метода выращивания.
Под впечатлениями новых открытий многие даже заявляли, что выращивание в земле – это пережитки прошлого. Наука еще не была готова к выращиванию растений в промышленных масштабах, это повлекло большое количество неудач. Инвесторы вложились в коммерческое выращивание методом гидропоники, но их ожидания были обмануты из-за недостатка знаний и опыта. Люди были уверены, что в данной технологии есть огромный потенциал. Общественное внимание к гидропонике породило большое количество лабораторий и научных исследований. А книга Герика Полный справочник по беспочвенному садоводству продается даже сейчас, ее последнее переиздание произошло в 2008 году.
Разные ученые умы трудились над совершенствованием гидропоники. Пока Герик работал над устройством гидропонных систем, Денис Р. Хогланд пытался создать идеальный питательный раствор, который был опубликован в 1933 году и известен под названием «раствор Хогланда». Удивительно, но данная формула практически не изменилась до настоящего времени и остается образцом для многих садоводческих лабораторий, которые используют ее для собственных экспериментов. Раствор Хогланда в неизменном виде применяется сейчас для выращивания на промышленных плантациях.
Но, обязательно стоит заметить, что пока Геррик проводил свои безусловно важные эксперименты, в советском институте плодоводства под руководством Д.Н. Прянишникова была создана и великолепно функционировала крупнейшая на тот момент гидропонная система.
Начиная с 1936 года культурные растения успешно выращивались в советском союзе. Первый Научно Исследовательский Институт проводящий работы по гидропонике был создан в Минске (теперешняя Беларусь). Знаменитый сейчас метод аэропоники так же был разработан в Минске, а глобальные испытания проводились в Киевском ботаническом саду.
Техника питательного слоя.
Эта методика была разработана в 1970 году доктором Алленом Купером и сокращенно называлась NFT. А в 1979 году вышло издание под названием Азбука NFT. Это была небольшая книжка, которая имеет спрос по сей день. Техника питательного слоя быстро получила признание во всем мире и стала широко использоваться для промышленного выращивания растений имеющих короткий жизненный цикл, например, салаты, или другая зелень.
Схема гидропоники методом питательного слоя
Аббревиатура NFT обозначает Nutrient Film Technique – в переводе Техника Питательной Пленки. Метод довольно прост и эффективен! Рабочая поверхность имеет не значительный наклон, по которой тонкой пленкой стекает заранее подготовленный питательный раствор. На плоскость устанавливаются кусочки с минеральной ватой в которую укореняются саженцы. Корневая система пробив вату распространяется по плоскости затопляемой питательным раствором. Такой метод отчасти напоминает аэропонику, поскольку сама гидропонная основа почти отсутствует.
General Hydroponics
Одна из первых известных гидропонных компаний была основана в 1978 году Лоуренсом Бруксом, который провел модернизацию и значительное усовершенствование известных на тот момент гидропонных систем. Во первых он уменьшил их до компактных размеров дав возможность установить ее в небольших помещениях. Все системы снабжались лучшими питательными растворами для тех времен, которые разработал доктор Кэл Герман работающий в НАСА. Их технология впервые была предложена мелким городским предпринимателям и любителям. В первое время бизнес шел вяло, но со временем окреп и в 1980 годах сотни любителей пользовались гидропонными системами этой компании.
Но наши ученые не спали в это время и пытались двигаться в направлении развития гидропоники как перспективной науки. В 1986 году Тимирязев Климент Аркадьевич (историк, профессор Московского университета) наглядно показал методику выращивания растений на питательном растворе. На всероссийской промышленной выставке он выставил растения, которые были помещены в аккуратный, красивый стеклянный куб. Растения размещались в сосудах заполненных питательными растворами минеральных солей. Но к сожалению разработки Тимирязева не были признаны общественностью. Данные методики выращивания растений посчитали неуважительными по отношению к традиционным (земельным) способам выращивания. Конечно, можно предположить что растение в кубе без почвы выглядело как заключенный в клетке, отсюда и выводы тогдашних «темных» смотрителей.
Самая эффективная гидропоника!
В этом же году Хиллель Соффер – израильский ученый находясь в Калифорнии создал уникальную гидропонную систему, которую прозвали «водоворот — вертушка». Этот метод на настоящий момент считается самым эффективным из возможных. Вот пример гидропонной системы по технологии RainForest, где насос распыляя воздух образует водоворот, таким образом принудительно нагнетая кислород к корням растений.
В своих исследованиях он доказал неоспоримую взаимосвязь между уровнем кислорода растворенным в воде и ростом растения. Таким образом он на примере, увеличением количества кислорода в питательном растворе заставил ускорить рост фикуса Бенджамина. Благодаря научным достижениям Хиллель Соффера зародились основы аэрогидропоники, очень значимой отрасли в современной гидропонике.
Зарождение домашней и промышленной гидропоники.
Примерно в 1980 году на территории США и Канады начинает появляться большое количество компаний, которые начинаю производство систем как для промышленного выращивания растений, так и для домашнего. Именно в этот момент наука стала развиваться в двух направлениях: любительская и промышленная гидропоника. Начали появляться любители выращивания редких коллекционных, тропических и лекарственных растений методом гидропоники в домашних условиях.
В Европе в 80-е годы никаких значимых открытий не совершалось. Но стоит заметить что в Голландии профессионалы и любители начали совершенствовать свои собственные методы и наработки по выращиванию в большей степени цветов в условиях закрытого грунта. В заслугу голландским садоводам того времени можно смело отвести популярный ныне метод «Море зелени», который заключается в получении большого количества мелких растений вместо нескольких более крупных на одинаковом рабочем пространстве.
Быстрое развитие промышленной гидропоники
1995 год принес обширные изменения в направлении развития промышленной гидропоники. Системы становятся более совершенными, эффективными и в то же время не дорогими, а главное быстро окупаемыми. В промышленных масштабах стали выращивать все больше растений, но по прежнему очень популярны были виды с коротким периодом развития (вегетации), такие как салат, лук и некоторые лекарственные растения.
Спрос становится огромным и что бы обеспечить все потребности рынка появляется компания General Hydroponics Europe.
Где то в 2005 Вильям Тексье, который основал General Hydroponics Europe запатентовал новый состав питательных смесей под брендом BioSevia. Смысл новой концепции уникальных питательных смесей в том, что были совмещены понятия гидропоники и органики, которые ранее никто не использовал. Питательный состав становится полностью органическим, что позволяет заткнуть за пояс критиков утверждающих что гидропоника это опасно, поскольку используются не «натуральные» компоненты. В науке появляется новый термин – Биопоника.
К середине 20-го века сторонники гидропонных методов выращивания растений преодолели бесконечную стену препятствий, состоящую из строгого государственного контроля, не подходящие растениям питательные растворы и не качественные материалы для установок. Бетон используемый ранее и железные трубы мягко говоря не подходили для наших целей, отдавая в питательный раствор токсичные для растений вещества. Все изменилось с появлением качественной пластмассы, а гидропоника стала действительно перспективным технологичным и современным способом выращивания. Пластмассы поставили гидропонику на новый качественный уровень, при этом удешевив системы во много раз.
С появлением качественных насосов, пластиковых элементов и компьютеров, гидропонные системы стали сокращать расходы садоводов во много раз, при этом значительно оптимизируя их труд.
Гидропоника в настоящее время
В век высоких технологий выращивание растений методами гидропоники развивается с космической скоростью. Сейчас существует огромное количество вариантов гидропонных систем, как для любителей, так и коммерческого выращивания в промышленных целях. Как и прежде развивается два основных направления: промышленная и любительская (домашняя) гидропоника. На рынке появилось множество компактных домашних установок, а для больших хозяйств огромных компьютеризированных гидропонных станций. С каждым днем мы видим как на полках книжных магазинов появляются новые учебники по гидропонике и другая связанная с наукой литература. Появляются новые сайты по беспочвенному выращиванию культурных растений, которые собирают на форумах огромные общественные движения сторонников и любителей этого замечательного способа выращивания.
Люди возводят огромные тепличные хозяйства и адаптируют их под современные способы гроувинга. Большинство из таких теплиц уже доказали свою необычайную эффективность и превосходство по отношению к стандартным, традиционным способам выращивания в земле.
Сейчас не редкость целые гидропонные фабрики, где выращивают овощи, там же обрабатывают упаковывают и поставляют на рынок готовую продукцию. Десятки ученых как и прежде пытаются найти наиболее совершенные способы дешевого выращивания культурных растений.
Гидропоника это модно и красиво и полезно.
Все больше любителей гидропоники стали внедрять ее использование в декоративном ландшафтном дизайне и дизайне интерьера, украшая свои участки, крыши, лоджии. Так в помещении можно выращивать растения, которые великолепно очищают воздух, на балконе декоративные растения придающие неповторимый вид из вне.
Гидропоника и глобальные проблемы
Не так давно стали открывать специальные организации, задача которых обеспечить голодающее население в перенаселенных районах используя методы гидропоники. В странах, где остро стоит проблема выживаемости, где не хватает не только еды но и чистой воды, на помощь приходят самые простые бюджетные гидропонные установки. Люди не виноваты, что родились в местах, где не плодородны земли и отсутствует нормальное продовольственное снабжение. Все хотят жить и растить здоровых детей. Простая гидропоника справляется с поставленными задачами, как бы это не выглядело фантастически в глазах ученых первооткрывателей, заложивших основы в науку своими первыми экспериментами.
Одним из ведущих в области помощи нуждающимся стал «Институт Упрощенной Гидропоники» открытый в 2008 году в Австралии. В 2009 году они первыми создали в Индии первый в Мире сад на основе гидропонных методов выращивания. На настоящий момент в нем учатся более 5 тысяч индийских студентов. Институт проводит курсы помощи благодаря которым любой желающий может организовать у себя дома небольшую оранжерею использовав полученные знания.
Так случилось, что самые основные проблемы современности способна решить великая наука – Гидропоника. Она избавит нас от голода, решит полностью или частично проблемы глобального потепления, избавит от тяжелых текущих и будущих заболеваний, предотвратит рост цен на овощи, фрукты и лекарственные растения, предотвратит использование ГМО, сдержит мировые конфликты, увеличит запасы питьевой воды, остановит истощение почв и множество подобных проблем связанных с перенаселением.
Представители Института Упрощенной Гидропоники уверены, что будущее бесспорно за беспочвенным выращиванием культурных растений.
Гидропоника и глобальные проблемы